2024年6月4日

cookieとbiscuit

皆さんこんにちは！
青森県家庭教師協会・ＫＡＴＥＫＹＯ学院です。

今回は、皆さんが勉強のお供に食べているかもしれないクッキー(cookie)とビスケット(biscuit)のお話しをします！

現代ではどちらも甘い焼き菓子として認識されているクッキーとビスケットですが、かつての消費方法には大きな違いがありました。

クッキーは本来パン職人によって使われ、ケーキを焼く前のオーブンが正しい温度になっているかを確かめる役割がありました。
ビスケットは保存食として、船乗りたちが食べていました。長い航海でも腐らないように2度焼きして保存された事から、フランス語でbis(2回)cuit(焼く)と命名されたそうです。


今回の雑学が皆さんに役立てば幸いです。
ご一読いただきありがとうございました！


書いた人：青森中央事務局　T.K.

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