2024年11月28日

はとらずリンゴ

みなさんこんにちは！　KATEKYO青森です。

11/23.24、青森産業会館で、「青森市産りんご大市＆秋の収穫」というイベントがあり、リンゴを求めて多くの人が来場していました。

リンゴの品種で、サンふじという品種がありますが、お店に並べられていた値札に、「サンふじ」と「サンふじ　はとらず」とかかれ、値段も一緒の８００円で販売されていました。「はとらず」というのは、収穫まで葉をとらないで育てるということ、また色も綺麗な赤にはならない、ということも知っていました。ただ、なぜ綺麗な赤色にならないことをあえて行うメリットは何なのか、ということが少し謎でした。そこでリンゴ生産者の人に聞いてみました。

リンゴを赤く色づけするには、リンゴの実の周りの葉っぱを手作業でとり、太陽の光にあてる必要がありますが、葉っぱをとらない葉取らずは、赤くならない代わりに、収穫の直前まで「光合成」が行われ、リンゴの実に養分がいくことで、見た目は良くないですが、味がその分良いものができるとのことでした。

理科で学ぶ「光合成」。身近なところにいかされています。

KATEKYOは、身近な疑問もスパッと解決。楽しく成績をアップしたい人は、KATEKYO学院まで是非ご相談ください！


書いた人：五所川原事務局　深澤

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